Hallo ihr lieben!
Ich wollte mir gerade einen schönen Blattsalat machen, den ich gerade erst gestern gekauft habe. Und was muss ich sehen? Er ist schon angewelkt 
Jetzt habe ich aber schon alles andere im Haus und mag nicht extra wegen dem Salat nochmal einkaufen fahren. Gibt es eine Möglichkeit, den welken Salat wieder frisch zu kriegen? Oder muss ich mir was anderes einfallen lassen?
Antworten: 2
Hallo Ella,
wenn der Salat wirklich nur welk ist und noch nicht faul, dann kannst Du ihn leicht wieder auffrischen. Lege ihn beispielsweise für 10 Minuten in kaltes Wasser mit einem Löffel Zucker drin. Alternativ legst Du ihn für 30 Minuten in warmes Wasser und danach ganz kurz in kaltes Wasser. Bei Feldsalat sollte man das übrigens immer machen.
Ich persönlich nehme Wasser mit etwas Zitronensaft drin. Das macht den Kopfsalat wieder schön knackig. Es hat aber nicht jeder immer Zitronen zur Hand.
Achte beim nächsten Mal darauf, den Salat richtig zu lagern. Am besten wickelst Du ihn in Zeitungspapier ein, er muss ein bisschen atmen können. Die Plastikverpackung muss sofort weg und Salate auch nie in Plastiktüten oder sowas lagern. Wenn Du einen kompletten Kopfsalat hast, kannst Du den Strunk ein wenig anschneiden und den Salat in etwas Wasser stellen.