Ich möchte dieses Jahr meine Kräuter selbst züchten. Frisch schmecken sie halt einfach am besten! Deshalb habe ich mir ein paar Blumenkästen zugelegt und darin möchte ich dann Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Oregano, Thymian und Minze halten. Platz auf dem Balkon (Südwestseite) habe ich auch schon gemacht. Alles ist bereit.
Nun wird es draußen ja so langsam Frühling und ich sitze auf glühenden Kohlen! Am liebsten würde ich sofort losziehen, meine Kräuter kaufen und mit dem Gärtnern beginnen. Meine Mutter meint allerdings, es wäre noch zu früh und die Pflanzen würde mir nachts erfrieren. Ihrer Ansicht nach soll ich die Eisheiligen abwarten und erst dann loslegen.
Für mich klingt das ja wie eine Bauernregel: Warte ein paar bestimmte Tage ab und dann ist plötzlich alles gut?! Aber ich bin jetzt auch verunsichert. Schließlich werden mich die ganzen Kräuter auch ganz schön was kosten und es wäre schade, wenn die mir alle gleich kaputtgehen.
Ab wann kann man Balkonkräuter denn gefahrlos draußen halten?
Willst Du Samen kaufen und selbst nachziehen? Dann mal los, da bist Du schon fast zu spät und brauchst Für jede Sorte brauchst mehr als einen Blumenkasten mit einsetzen und pikieren und umsetzen usw. Ich glaube, das meintest Du gar nicht mit „selbst züchten“, oder?
Dir geht es darum, Deine eigenen Küchenkräuter im Balkonkasten zu haben, die Du schneidest, wenn Du sie brauchst – und die wieder nachwachsen, oder?
Mein Tipp dazu:
Kaufe Küchenkräuter im Gartenhandel als Gartenpflanze. Da kostet der Topf 1 Euro mehr als ein zartes Töpfchen aus dem Supermarkt. Aber die bekommst Du durch den ganzen Sommer und Rosmarin und Thymian beispielsweise auch durch den Winter! Die können auch Frost ab.
Ein Schnittlauch oder Dill oder Petersilie als Küchenkraut aus dem Topf aus dem Supermarkt zu 1,49 Euro verträgt keinen Frost. Gar keinen!
Ich züchte jedes Jahr Kräuter auf dem Fensterbrett. Die Eisheiligen sind meines Wissens immer Mitte Mai - das ist schon recht spät. Natürlich ist die Chance dann auch relativ gering, dass nochmal Frost kommt und deine Pflänzchen ruiniert! Als Richtwert sind sie deshalb durchaus geeignet. Ich bin aber auch von der eiligen Sorte und deshalb stelle ich meine Pflanzen immer schon so gegen Mitte April raus - vorausgesetzt natürlich, das Wetter ist relativ stabil. Ich achte dann aber darauf, dass die Pflanzen schon etwas größer und robuster sind, keine zarten Setzlinge mehr. Wenn du das auch so früh machen willst, musst du aber immer ein Auge auf die Pflanzen und den Wetterbericht haben. Sollte es unter 5 Grad gehen oder gar frieren, müssen die Pflanzen rein! Und da brauchst du dann natürlich den Platz für
Kurzum: Wenn du sicher gehen willst, halte dich an den Rat deiner Mutter. Wenn du dich nicht scheust, auch ein bisschen Aufwand zu betreiben, dann geht es auch früher!
@gruenerdaumen: Bis zu den Eisheiligen Mitte Mai kann es noch Schnee und Frost geben. Ich warte meistens tatsächlich bis zu diesem Zeitpunkt, bevor ich meine Kräuter aus der Wohnung nach draußen pflanze. Vorbereitet ist hier auch schon alles. Die Fensterbänke sind voll mit Anzuchtschalen. Auf der Terrasse wartet ein schönes Hochbeet. Der Frühling darf kommen!
Kräuter aus Samen ziehen
Du bist zwar wirklich schon ein bisschen spät dran. Aber das Ziehen von Kräutern aus Samen geht problemlos auf der Fensterbank! Achte darauf, ob es sich bei deinen Wunschkräutern um Dunkelkeimer oder Lichtkeimer handelt. Falls du nicht sicher bist: Es steht in der Regel auf den Tütchen drauf.
Samen von Lichtkeimern, dazu gehören Basilikum Bohnenkraut und Dill, legt man nur auf die Erde und drückt sie leicht an.
Petersilie und Schnittlauch sind Dunkelkeimer. Sie gehören in die Erde.
Für die Anzucht kannst du die praktischen Aussaatschalen verwenden, die es im Handel (Baumarkt) zu kaufen gibt. Man stülpt eine Kunststoffhaube darüber, um der hohen Luftfeuchtigkeit in einem Treibhaus möglichst nahe zu kommen. Besorg dir unbedingt gute Anzuchterde. Sie ist nicht gedüngt, beinhaltet aber sämtliche Nährstoffe, die deine Kräuter für ein starkes Wachstum brauchen.
Willst du Balkonkästen für die Anzucht verwenden? Bei entsprechender Größe müssen die Sämlinge dann getrennt werden, damit sie genug Platz zum Wachsen und Gedeihen haben. Das nennt sich Pikieren. (Diesen Schritt kannst du bei der Nutzung von pfiffigen Anzuchtschalen überspringen.)
Achte darauf, dass du deine Schalen nicht direkt über die Heizung stellst. Ab Mitte Mai kannst du dann alles nach draußen bringen. Helle, sonnige Standorte sind ideal.