Hallo an alle! Mein Schatz ist begeisterter Hobbykoch und steht jedes Wochenende in der Küche. Zum Geburtstag hat er sich eine neue Pfanne gewünscht und nun suche ich die perfekte Pfanne für ihn. Ich bin ja froh, dass er so einen Spaß an der Küche hat und ich kann mich entspannen. Mir ist es relativ egal, welche Marke eine Pfanne hat, ich koche in jeder Pfanne und merke da auch keinen großen Unterschied. Für ihn soll es nun aber ein besonderes Stück sein. Worauf muss ich denn achten?
Ich wette, er hat seine eigenen Pfannen, die Du nicht anfassen darfst
Schau Dir die mal in Ruhe an. Sind sie vielleicht alle von einer bestimmten Marke? Dann miss die vorhandenen Pfanne aus und kaufe eine von dieser Marke in einer Größe, die ihm noch fehlt.
Nochmal ein Blick auf seine Pfannen. Ist einen davon beschädigt? Ist der Pfannenboden verkratzt? Dann kaufe die in neu.
Du kannst ihm auch eine Spezialpfanne kaufen, wenn er noch keine solche hat. Eine Grillpfanne oder eine Crêpepfanne oder einen Wok.
Ich achte darauf, dass man die Pfanne auch in den Backofen stellen kann. Also dass sie keinen Plastikgriff hat, der dann schmilzt. Oft brate ich Filet scharf in der Pfanne an und lasse das Fleisch dann im Backofen nachziehen und fertig garen. Da ist es viel netter, wenn man einfach die Pfanne komplett in den Ofen schiebt und nicht noch eine Form schmutzig macht.
Mir ist außerdem wichtig, dass die Pfanne schwer ist und einen glatten, geraden Boden hat, damit sie nicht sofort vom Herd fällt, wenn man mal leicht an den Griff kommt. Ich habe so ein wackeliges Ding vom "Kaffeeröster", da löst sich der Griff ständig von der Pfanne und sie fällt schon fast vom Herd, wenn ein Windzug durch die Küche zieht.