Guten Morgen,
ich hatte mir vor Weihnachten die Mühe gemacht, Lebkuchenmännchen zu backen und an Familie und Freunde zu verschenken. Da ich schon mal dabei war, hab ich auch gleich noch einige im Kleinformat als Anhänger für den Weihnachtsbaum gemacht. Jetzt möchte ich in den nächsten Tagen den Baum abschmücken. Aber zum wegwerfen sind mir die kleinen Männchen zu schade, kann man die irgendwie konservieren, also haltbar machen? Ich möchte eine böse Überraschung gerne vermeiden, wenn ich sie vor Weihnachten dann wieder auspacke. Nicht dass sie schimmeln oder dergleichen. Ich hab schon an Haarspray gedacht, aber klebt das nicht fürchterlich?
Ich würde sie bei geringer Temperatur um die 60 Grad im Ofen trocknen. So verlieren sie die Feuchtigkeit und können nicht mehr schimmeln! Bei der geringeren Temperatur sollten sie auch nicht dunkler werden. Du musst sie dann nur luftdickt verpacken, damit sie übers Jahr keine Feuchtigkeit ziehen. Aber das sollte mit einem Gefrierbeutel und einem dieser praktischen Plastik-Clips ja kein Problem sein.