Ist alkoholfreies Bier wirklich komplett alkoholfrei?

Eigentlich trinke ich im Sommer gerne ein schönes kaltes Bier zum Abendessen. Seit ich als Lokführer arbeite, kann ich das aber oft vergessen: Bei der Arbeit herrscht die Null-Promille-Grenze und die Zeit zwischen den Schichten ist manchmal so kurz, dass ich nichts riskieren möchte. An solchen Tagen wäre ein alkoholfreies Bier eine nette Alternative! Doch auch daran habe ich mich noch nicht herangetraut, weil ich befürchte, dass vielleicht Restalkohol enthalten ist. Ich möchte meinen Traumberuf auf keinen Fall verlieren. Sind meine Befürchtungen berechtigt?