Guten Tag!
Nächsten Monat kommen meine Schwiegereltern zu Besuch. Da meine Freundin und ich nur eine kleine Wohnung haben, können wir ihnen keine Unterkunft bieten. Deshalb wollen die beiden in einem Hotel unterkommen und haben uns gebeten, dass wir uns mal umhören, welche gut sind. Es soll aber unbedingt ein Biohotel sein, das ist ihnen sehr wichtig... nur habe ich dummerweise keine genaue Vorstellung davon, was ein Biohotel überhaupt sein soll. Vielleicht eines, wo das Essen Bio ist? Ich dachte, sowas wäre in Hotels inzwischen gang und gäbe. Da braucht es doch kein ganzes Bio-Hotel für! Oder ist das eine andere Bezeichnung für ein Wellnesshotel?
Hilfe!
Ein Freund von mir betreibt ein kleines Hotel mit 37 Zimmern und hat sich mal dafür interessiert, welche Auflagen er erfüllen muss, um sich „Biohotel“ nennen zu dürfen. Es gibt ja eine Zielgruppe dafür, wie man an Deiner Anfrage sieht. Und Plattformen, auf denen er sich dann zusätzlich vermarkten kann. Und das Thema interessiert ihn selbst sehr. Nach dem Beratungsgespräch kam er schallend lachend zu mir und wollte unbedingt etwas trinken, was garantiert nicht Bio ist. Die Auflagen sind irre hoch und eigentlich nicht umsetzbar. Alles im Haus muss Bio sein. Einfach alles!
Mein Kumpel hat sich dazu entschlossen, dort Bioprodukte zu verwenden, wo er es möchte. In seiner Speiskarte lobt er Biofleisch und Biogemüse vom Bauern deutlich aus und er verwendet ohnehin nur biologische Putzmittel, ohne es an die große Glocke zu hängen. Aber wenn man beispielsweise mal wieder einen Fall von Bettwanzen hat, was in jedem Hotel ständig vorkommt, dann ruft man den Kammerjäger und lässt das Problem chemisch und schnell lösen, damit man das Zimmer 3 Tage später wieder einsetzen kann.
Mit diesem Blick hinter die Kulissen bin ich mir nicht sicher, ob in den Biohotels wirklich alles Bio ist, wie es theoretisch sein müsste. Manches entzieht sich eben auch jeglicher Kontrolle. Ein anderer Freund von mir, der einen zertifizierten (!) Bio-Obsthof betreibt, spritzt auch mal chemisch, wenn die Ungezieferplage ihm sonst die Ernte zerstört. Bio hin oder her, da geht es manchmal um das blanke Überleben.
In einem Bio-Hotel ist eben, wie der Name schon sagt, alles auf Bio ausgerichtet. Das fängt beim Essen an und zieht sich wie ein roter (oder grüner) Faden bis hin zur Bio-Bettwäsche aus Leinen etc. Allerdings darf man sich als Hotel nicht einfach so Bio-Hotel nennen, man muss schon entsprechende Richtlinien einhalten und erfüllen, wie zum Beispiel die Verwendung nachhaltiger Baustoffe, Bio-Lebensmittel und Energiesparsamkeit vorweisen können.
@splendor: Ich glaube, es ist ganz gut, dass deine Schwiegereltern nicht direkt bei euch im Haus unterkommen... Die beiden scheinen ziemlich hohe Ansprüche zu haben.
In Bio Hotels geht es darum,
Bei Speisen und Getränken geht es los, bei Kosmetik geht es weiter. Denn natürlich wird in einem Hotel nicht nur gespeist. Man duscht oder badet. Das heißt, auch Pflegemittel wie Shampoo, Seife, Öle usw. müssen Naturkosmetik sein und entsprechende Standards erfüllen.
Oft gibt es neben Fleisch- und Fischgerichten vegetarische und vegane Gerichte auf der Speisekarte. Bio Hotels finden sich häufig in schöner Natur. Angebote umfassen Wellness, Beauty-Behandlungen und esoterisches Gedöns wie „Positives Denken“ und „In den Tag starten mit den Fünf Tibetern.“
LOL! In "normalen" Hotels keinesfalls. In einfachen Hotels wird darauf geachtet, dass alles billig ist und teuer aussieht. Der schöne Schein wird den Gästen mitverkauft. Ich habe etliche Jahre Hotel- und Gaststättengewerbe hinter mir. Man füllt Aldi Orangensaft in kostbare Karaffen und entnimmt Billigwurst aus Plastikpäckchen, um sie schick auf silbernen Platten auszulegen. Billigstes Shampoo wird in hochwertig anmutende Spender umgefüllt.
Wenn Gäste fragen, ist freilich alles Bio und beste Qualität.
Bio Hotels sind kein billiges Vergnügen…