Was kann man gegen den starken Fischgeruch in der Wohnung machen? Es gab frischen Fisch heute Mittag und die ganze Wohnung stinkt extrem nach Fisch. Lüften bringt nichts!!
Beim nächsten Mal gleich etwas Ingwer zugeben zum Fischgericht, dann entsteht der Geruch gar nicht erst. Wenn es im Haus schon danach riecht, kannst Du ein Lorbeerblatt verbrennen oder etwas Essig im Topf köcheln lassen. Dann riecht die Küche halt nach Essig – da weiß ich nicht, was besser ist. Mit Dunstabzugshaube und gekipptem Fenster riecht bei uns gar nichts nach Essen, egal was ich mache.
Wenn der Fisch bereits bei der Zubereitung und beim Kochen schon stark nach Fisch riecht, dann stimm da etwas nicht. Frischer Fisch riecht nämlich nach Meerwasser und nicht nach Fisch. Auch beim Kochen nimmt man dann nur einen leichten Geruch wahr, der angenehm ist und sich nicht wie ein roter Faden durch die Wohnung zieht.
Kleiner Tipp: Du solltest den Fisch vor der Zubereitung säubern, salzen und säuern. Doch nicht nur von Außen, sondern auch von Innen. Die Meeresfrüchte und Fische sollten unter fließend Wasser gewaschen, mit guten Salz gewürzt und mit Zitronensaft gesäuert werden. Danach legst du den fertig vorbereiteten Fisch zugedeckt für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit er die Gewürze aufnehmen kann. Anschließend wird der Fisch beim Kochen weniger riechen; auch das Fischfleisch bleibt fester und zerfällt nicht und der Geschmack wird intensiviert - einfach lecker
Ich stimme ninsche da zu: Fisch, der riecht ist alt. Ich würde ihn sofort entsorgen. Gegen Gerüche an den Fingern helfen mir Edelstahlseifen sehr gut oder Zitrone, wenn ich keine da habe. Ansonsten gut und richtig lüften und vor allem die Dunstabzugshaube während des Kochens anmachen. Ich habe das Gefühl, dass grobe Gerüche (auch beim Braten von Innereien) damit schon abgesogen werden.
Beim nächsten Mal gleich etwas Ingwer zugeben zum Fischgericht, dann entsteht der Geruch gar nicht erst. Wenn es im Haus schon danach riecht, kannst Du ein Lorbeerblatt verbrennen oder etwas Essig im Topf köcheln lassen. Dann riecht die Küche halt nach Essig – da weiß ich nicht, was besser ist. Mit Dunstabzugshaube und gekipptem Fenster riecht bei uns gar nichts nach Essen, egal was ich mache.
Wenn der Fisch bereits bei der Zubereitung und beim Kochen schon stark nach Fisch riecht, dann stimm da etwas nicht. Frischer Fisch riecht nämlich nach Meerwasser und nicht nach Fisch. Auch beim Kochen nimmt man dann nur einen leichten Geruch wahr, der angenehm ist und sich nicht wie ein roter Faden durch die Wohnung zieht.
Kleiner Tipp: Du solltest den Fisch vor der Zubereitung säubern, salzen und säuern. Doch nicht nur von Außen, sondern auch von Innen. Die Meeresfrüchte und Fische sollten unter fließend Wasser gewaschen, mit guten Salz gewürzt und mit Zitronensaft gesäuert werden. Danach legst du den fertig vorbereiteten Fisch zugedeckt für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit er die Gewürze aufnehmen kann. Anschließend wird der Fisch beim Kochen weniger riechen; auch das Fischfleisch bleibt fester und zerfällt nicht und der Geschmack wird intensiviert - einfach lecker
Ich stimme ninsche da zu: Fisch, der riecht ist alt. Ich würde ihn sofort entsorgen. Gegen Gerüche an den Fingern helfen mir Edelstahlseifen sehr gut oder Zitrone, wenn ich keine da habe. Ansonsten gut und richtig lüften und vor allem die Dunstabzugshaube während des Kochens anmachen. Ich habe das Gefühl, dass grobe Gerüche (auch beim Braten von Innereien) damit schon abgesogen werden.